Un Malbec que habla fielmente de su lugar de origen - Luján de Cuyo - una de las apelaciones más tradicionales que, sin embargo, en este vino, muestra su lado más sutil. Proveniente de dos cuarteles de viñedos certificados orgánicos, con un perfil de suelo con presencia de calcáreo, es para nosotros “el otro lado” del Malbec.
| Presentación |
Caja de 6 botellas de 750ml cada una |
| Añada |
2023 |
| Región |
Luján de Cuyo, Mendoza |
| Composición varietal |
100% Malbec |
| Elaboración |
100% Uvas Malbec cosechadas a mano provenientes de una parcela de viñedo propia que está certificada orgánica. Cosecha temprana. Las uvas se trasladan por gravedad a tanques de concreto donde se realiza la fermentación con levaduras indígenas, a 25°C por 15 días. Se privilegia una temperatura baja en la fermentación para dar vida a las notas de fruta roja ácida en el vino. Crianza por 12 meses en los mismos tanques de concreto donde fermenta (90% del vino) y en foudres (toneles) de 3500 litros de roble sin tostar (10% del vino). Crianza en botella por 6 meses.
|
| Alcohol |
13.9% |
| Premios |
93 puntos Guía Descorchados de Patricio Tapia
92 puntos Robert Parker, TWA
90 puntos James Suckling
90 puntos Vinous Media
|
| Plazos de entrega |
6 días hábiles a CABA/GBA y Gran Mendoza
Desde 10 días hábiles a Patagonia y Tierra del Fuego
6 a 9 días hábiles al resto del país (sujeto a retrasos para los códigos postales más alejados) |
