Vino Altos Las Hormigas Appellation Gualtallary - 6 X750ml

Descripción

- ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC APPELLATION 2021 -

Este vino proviene de un viñedo con suelos con gran presencia de caliche (conglomerado de carbonato de calcio), que le otorgan una mineralidad especial a este Malbec de Gualtallary.

° Varietal: 100% Malbec

° Notas de cata:

Intenso y profundo son dos características que describen perfectamente la cosecha 2021 de nuestro Malbec de Gualtallary. Muestra un color rojo rubí, con marcados reflejos y alma violácea. En nariz se sienten notas de ciruela crujiente y arándano. A medida que el vino se va abriendo, podemos sentir aromas a flores y hierbas, como violetas, jarilla, coirón. Las notas frutales están también presentes, especialmente la cáscara de mandarina y quinotos. Como en todos nuestros vinos de esta zona, hay una muy marcada nota mineral que recuerda al grafito. El vino tiene una sensación crujiente y salina al final. Es un vino de concentración alta, salvaje y de gran pureza de lugar.

° Elaboración:

Las uvas son seleccionadas sobre una doble cinta y encubadas por gravedad en pequeños tanques de concreto. Fermentación alcohólica de 15 días a 26°C con una maceración total de 25 días. Pocos y suaves movimientos diarios, con gran énfasis en equilibrar los taninos. 2/3 de este vino fueron criados en tanques de concreto sin recubrimiento de epoxi; el tercio restante fue criado en toneles de roble francés sin tostar de 3500 litros. Ambas crianzas tuvieron un período de 15 meses. Luego, priorizamos una guarda en botella de 1 año, antes de salir al mercado. El vino tiene una filtración leve.

° Enólogos: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold

° Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

° Pack: caja de 6 botellas x 750ml

° Envío Gratis -

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Plazo de Entrega:

. Dentro de las 48hs hábiles en CABA/GBA y Gran Mendoza

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. Entre 48 y 72hs hábiles en el resto del país (sujeto a retraso para los códigos postales más alejados)

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